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Pâte à beignets

Sur cette page, vous retrouverez ma recette de pâte à beignets, une recette toujours simple, facile et rapide, dont tout le monde rafolle à la maison !
J'éspère qu'elle retiendra votre attention, et quelle régalera vos papilles...


Durée: 2h30











Ingrédients de la recette pâte à beignets:

Recette pour 6 personnes

- 1 cuillerée à soupe de beurre
- 250g de farine
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 1 oeuf
- Huile de friture
- Sucre glacé
- 2 cuillerées à soupe de levure boulanger
- Le lait tiède
- 1 pincée de sel



Préparation:

- Faites fondre la levure boulangère dans un peu d’eau tiède, puis laissez la reposer pendant 20 minutes environ.
- Mettez la farine que vous aurez tamisée dans une jatte et creusez un puits, ajoutez l'oeuf, le sucre, le sel, le beurre et le mélangez de lait-levure, bien travailler l'ensemble, ajoutez lentement le lait puis pétrir bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et un peu fluide, laissez reposer pendant 2 heures.
- Dans une bassine à friture faites chaufer l'huile, à l'aide d'une cuillère à soupe déposez des morceaux de pâte et faites dorer les beignets des 2 côtés, retirer-les à l'aide d'un écumoire et les poser sur du papier absorbant pour les égoutter.
- Disposer-les sur un plat et saupoudrer au dessus le sucre glacé.

Conseil:
Vérifiez bien que vous disposez de tous les ingrédients avant de réaliser votre recette. Il serait dommage de ne pouvoir la terminer.
Placez tous les ingrédients à porter de main, puis commencer votre recette de pâte à gauffres.


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