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Divers :


Mélange des ingrédients de la pâte à crêpes

Le mélange des ingrédients: une étape très importante !



pâte crêpe ingredients

1/ Dans un saladier (assez grand),
verser les 250 grammes de farine.
Une fois la farine versée dans le saladier, faites un puit afin d'y verser par la suite les oeufs frais






Attention !
Une fois la farine au fond du saladier, cassez les oeufs et insérez les dans le puit de farine, puis versez le lait progressivement tout en remuant à l'aide d'un fouet afin d'éviter les grumeaux.







pâte à crêpe


2/ Versez les 4 oeufs que vous aurez préalablement battus, sur la farine.





pâte à crêpe


3/ Versez le lait petit à petit, et délayez à l'aide d'un fouet tout en continuant à verser le lait.





pâte à crêpe

4/ Maintenant versez le sachet de sucre vanillé, une cuillère à soupe d'huile (ou 40 grammes de beurre fondu), une pincée de sel, une cuillère à soupe de Rhum, puis fouettez bien le tout.
Vous obtenez alors votre pâte à crèpes.





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